A importância da Nutrição
A atuação da nutricionista nas Casas Lares Dona Meca I e II – atendendo aos acolhidos com deficiência que utilizam GTT (gastrostomia) ou necessitam de alimentação pastosa – é fundamental para garantir um estado nutricional adequado, prevenir complicações e promover qualidade de vida.
Algumas atuações da nutrição clínica: avaliação do estado nutricional, cálculo das necessidades energéticas, monitoramento da tolerância à dieta (observando sintomas como diarréia, constipação, náuseas, vômitos e refluxo). E, ainda, ajuda na prevenção e tratamento da desnutrição e desidratação.
Além disso, temos algumas atuações da nutrição de Uan (Unidades de alimentação e nutrição). São elas: planejamento de cardápio, controle de qualidade dos alimentos, aplicação das normas da vigilância sanitária, dentre outros – garantindo, assim, a segurança alimentar e o aporte energético necessário.
Texto escrito por Letícia Martins – Nutrição OSDM
